Kokostoppar är en favorit, så lätta att baka. Görs på nolltid och alltid lika uppskattade.
Ca 25 st kokostoppar
50 g smör
2 ägg
1 dl socker
200 g koksflingor
Gör såhär:
Värm ugnen till 175°. Blanda med ägg och socker, INTE vispa utan blanda snabbt med en sked, detta för att kakorna inte ska flyta ut på plåten. Vänd i kokos och smält smör. Låt smeten stå och svälla i 10 min. Klicka ut med två skedar små toppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10 min. KLART!
Inlägget Kokostoppar dök först upp på Zeinas Kitchen.